麺紀行:先週&先月オープンの「上州文蔵うどん」
関東でも今日から梅雨入りか、なんて言われてますが、
北関東では本日も薄曇りではあるものの昼間の天気はなんとかもってくれています。
といっても4日間連チャンのポタリング&麺紀行になるから、本日は近場で済ませましょうかね。
というわけで、先週というか先月というか5月30日にオープンとなった
市内のうどん屋さんまで、ハリくんでチャチャッと行ってきました。
場所および建物はこの時の「四季酒菜『蒼の屋』」の跡地となります。
蒼の屋の蕎麦はかなり美味しかった記憶がありますが、あっという間に閉業しちゃい、
その後しばらく空き家になっていたんですが、うどん屋となって再出発ですかね。
コロナ禍で閉業した店にアフターコロナで新たに始める店が出てき始めたということでしょう。
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