昨日からプレオープン「資さんうどん 伊勢崎店」の「肉ごぼ天うどん」

近くにあったすかいらーくグループの「夢庵」が閉業して、跡地に「資さんうどん」が出来ました。
「資さんうどん」、今まで食べたことないですが九州発祥のうどんチェーン店とのことですが、
2024年10月にすかいらーくグループに買収されたので、
まぁ単に「夢庵」から「資さんうどん」に宗旨替えしたというか鞍替えしたというところでしょう。

群馬県内では昨年の8月から「資さんうどん前橋西店」が出来ていたそうで、
今回の伊勢崎店で2店目ということになるようです。
群馬県への進出が早いのかどうなのかまで調べてないのでよく分かりませんけどね。

そして、伊勢崎店は昨日26日からプレオープンとなり、6月1日からグランドオープンとのことです。
プレ期間は時短営業ということみたいでメニューとかはたぶん変わらないようです。
なので、本日行ってみることに。

 
歩いて行っても行けるほどの場所ですが、この時期は散歩は早朝に済ませてしまっていることもあり、
買い物ついでという感じでルイルイでの出撃です。

11:00ちょうど頃に到着しましたが結構賑わっていてすでに7割くらいの入りという感じ。
みなさん物珍しさというか新店舗に目がないのですかね。って他人のことは言えませんが(汗)
各座席にタブレット端末が設置されていて、そこから注文するスタイルです。
ただし紙のメニュー表もあるのでわかりやすいですね。


注文したのは、「No.1人気」とポップが付いた「肉ごぼ天5本うどん」に「ネギどっさり別皿」を付けて
ジャスト1,000円。チェーン店のうどん屋さんとしては思ったより割安感はないですかね。
といっても、ネギ追加とかせずにごぼ天も3本ほどにしておけば高くはならないですが。

チェーン店なのであまりあれこれ食レポは不要でしょう。
ネギ追加は無料だと嬉しいと思いつつも、本当にどっさりあったのでこれはこれで満足です。
他に揚げ玉ととろろ昆布は各席に置いてあってトッピング無料なのでありがたいです。
特にとろろ昆布はいいですねぇ、出汁の旨味がさらに美味しくなります。

うどんそのものは上州のうどん、特に水沢うどんとかあるいは近くの武蔵野うどんに慣れた身には
あまりコシがなくて柔らかめで、少し物足りなさを感じてしまうところがありますかね。
九州のうどんはこういうものだと言われれば、まぁそれを受け入れざるを得ませんけど。

それでも、やっぱり頻繁に食べたくなるというほどでもないかなぁ。
特にこれからの季節では冷たいうどんをつけ汁で食べたい気分だけど、
となるとやっぱりしっかりした歯応えとコシのあるうどん麺が欲しくなるよねぇ。

あと、大した話ではないけど、店員さんが「商品でまーす」と大声で連呼するのがなんか違和感あります。
そんなに声出しして確認することでもない気もするし、なにより「商品？」って。
たしにか商い(あきない)してる品には変わらないけど、買い物とかじゃないし、
なんとなく食べ物の場合は普通は「料理」とかいうんじゃないのかなぁ。