「高崎ラーメン祭2026 スゴウマ！ラーメン大集合 第4陣」

今週も「高崎ラーメン祭2026 スゴウマ！ラーメン大集合  produced by ラーメンD 松平國光」
の第4陣(最終週)が、高崎の「Ｇメッセ群馬 屋外展示場」で開催されています。

ボクは第1陣、および先々週の第2陣にはいずれも土曜日に行きましたが、
先週の第3陣は「ワクワク★フェス」やらイクラちゃん納車やら忙しかったし
それほどどうしても食べたいラーメンがなさそうだったこともありパスさせていただきました。

ということで、2週間ぶりのＧメッセ群馬です。
今回もじゅごんで行ってきました。動力付きとはいえ今日の暴力的な風は厳しかったですけどね。

開場11:00より前に会場到着したら少し行列が出来てましたし、
食券購入も少し待たされましたが、その分、その後はスムーズに進んだ気もします。
今回も食券2枚、2,000円で購入して臨みます。

1店目、「麺屋宗(そう)」。「金色香味塩らぁ麺」です。トッピングなしなので1,000円。

塩ラーメンなので澄んだスープ。ですが、かなり黄色い色合いです。
どうやら黄色いのは大量の油の色みたいです。
なので、ちょっとやそっとスープを啜ってみてもほとんど油って感じで脂味しかないくらい。
ただ、そんなにくどいような油でもないのが幸いですが、逆に塩味は控えめですね。

麺は中細、やや縮れがあります。啜り心地はいいけど、歯応えは少しねっちょり感があります。
全体的には具材のバランスなども整っていて十分に納得できる一杯でしたが、
どこかもう少しコクというか味に深みが欲しい気がしたのも確かです。

 
2店目、「麺屋中川曾(なかがわかい)」。「トリュフ香るはまぐり醤油そば」、これも1,000円。

チャーシューの上に掛けられたトリュフが確かに甘美な香りを放っています(って気がします(笑))。
返しの醤油はやや甘味がある感じですが、出汁の旨味とよくマッチしていて深みのある味わい。
こちらも意外に油がしっかりありますけど、油の層とスープの層とのバランスがよくて、
脂味が全体の味をまろやかにしているように感じられます。

麺は中細、宗よりやや太めでこれもやや縮れがあります。
啜り心地もプリッとした歯応えも良好。さらにはスープとの絡み具合もちょうどいい。

スープの出汁、返し、油、麺、具材、どれもが絶妙の好バランスで最高のハーモニーって感じ。
これは、この高崎ラーメン祭で最高の一杯でした(*^^)v

最後の一杯が最高の一杯だったので、終わりよければ……ではないですが、
最高に幸せな気分だね(^O^)