藤観賞の後、麺紀行：「そば処 昌良」の「あかぎランチ」

藤岡市の「ふじの咲く丘」で藤の花を観賞し尽くした後は、その近場で麺紀行と行きましょう。

 
藤岡警察署の近くにある「そば処 昌良(マサヨシ)」です。
創業50年超えらしいですが、鄙びた風情のあるというより街中の賑やかなお店という感じ。
店内はかなり賑わっていて、回転も早いけど、ひっきりなしに入店してくるお店です。

 

麺＋ミニ丼となる「あかぎランチ」1090円というのがお得そうなので、それにします。
ランチと付いているけど、昼も夜も、平日も休日も頼めるようです。
麺はそば・うどん、もり・ざる・各種かけ全8種の組み合わせで選べますし、
ミニ丼も7種から選べて、それでもどれでも1090円という単一価格です。

ボクはざるそば＋ミニ海老いか天丼を選びました。他に小鉢、寒天、そば湯が付いてきます。
けど、何故かそば湯は忘れられていまして、後で頼んだらすぐ来ましたけど。

正直なところそれほど期待していなかったのですが(汗)（食べログの点数高くないしね）、
この蕎麦、かなりレベルが高いです。というか高レベルで非常にまとまっています。
蕎麦の香り、風味、細さ、長さ、エッジ感、麺肌、歯応え、コシ、どれもがハイレベルで良好。
啜ってヨシ、歯応えヨシ、喉越しヨシ、噛んで味わってヨシ。

そば汁も昆布出汁の円やかさに節系の渋味があとからじんわりきて円やかな塩味ですっきり。
蕎麦との相性も抜群。そば湯で割ってももちろん美味しい。

蕎麦の量、ミニ丼の量のバランスもちょうどいいし、
60過ぎのオッサンには全体のボリュームもちょうどいい。
しかもこの値段で、大満足のランチでした(*^_^*)v