プラモ・ゲット後に麺紀行:大泉町の新店「田舎うどん 八」
元がファミレス系の店舗なので、うどん専業の店としてはかなりだだっ広い店内ですが、
従業員数も多くて、客数も多いので、うまくバランスが取れて繁盛しているようですね。
「つけ汁うどん・肉ねぎ・大盛り(600g)・醤油味」850円を注文。
醤油以外には塩味も選べます。つけ汁は温、うどんは冷で硬めをお願いです。
うどん専業ですが、トッピングも豊富で組み合わせによってメニューは豊富になります。
そのうどんは、めちゃくちゃ硬い。硬めでお願いしたので当然ですが、とにかく顎が疲れる。
太さはいろいろだけど基本は極太。長さも十分。コシもそこそこあるけど、とにかく硬い(笑)
つけ汁はやや甘め。出汁、特に昆布出汁がかなり強めで、そこに肉汁の旨味ものっかってくる。
うどんの茹で汁もたっぷり付いてくるのも嬉しいですね。
大満足・大満腹のランチとなりました(*^^)v
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