麺紀行：佐野市「アメノオト」で佐野ラーメンじゃないラーメン

本日はセンバツ高校野球の休養日、あっそうそう、群馬県の健大高崎はベスト４に残りましたね。
で、休養日なのでＴＶ観戦も休み。でも、夜はプロ野球開幕戦をＴＶ観戦しなければなりませんが。

そんなわけで（どんなわけ？）午前中は雨模様でしたが、ＡＫＢ３８で栃木県佐野市まで麺紀行。

 
「ユナイテッド ヌードル(UNITED NOODLE) アメノオト」という変わった名前のラーメン屋さんです。
「アメノオト」＝雨の音のことのようで「穏やかで心地よい時間を」という意図らしいので、
今日みたいな雨の日にはちょうどよいのかもしれません。

ただ、今日の午前中は時折かなり激しく降りましたし、
防音対策の弱いサンバーでは雨音が相応にうるさかったんですけどね。
おまけに食べ終って店を出る頃にはもう雨は上がってましたし(笑)

それと、「UNITED NOODLE」ってのもどんな意味なのかよく分からないです。
U.S.A.のUNITED？ アメリカ合衆国の麺ってのもピンとこないし美味そうじゃないしねぇ。
なにかの「連合」とかの意味とか、ラーメン屋さんの協会とか……聞いたことないし。

調べると栃木県小山市にも「UNITED NOODLE」ってラーメン屋さんがあるみたいだけど
この佐野市のお店との関係とかは不明でした。
まぁ、あまり気にしないことにしましょう。

場所は道の駅どまんなかたぬまから東産業道路を佐野市街地方面(南東)へ進んだ途中にあります。
が、マンションの１階テナントに入っており、あまり目立つ看板もないので、分かりづらいです。
実際に行き過ぎてしまって戻るという失態をおかしてしまいましたし。

あと、駐車場は１０台分あるんだけど、土日祝は臨時駐車スペースが増え１５台に。
なんだけど、パイロンに小さな貼り紙で「臨時」と書いてあるのとそうでないのがあるだけなので
クルマから降りてそのパイロンの近くまで行って凝視しないとどこに停めていいのか分からん。
まっ、適当に停めたらたまたまＯＫの場所だったんだけど、すぐ隣は臨時Ｐだったし……

店内は意外と広くてＬ字型カウンター席をはじめ２５席ほどあり、
開店１１：００に対して１０分過ぎくらいに入店したんだけど半分ほども先客がいました。
まぁでも並んだりせずに着席できたので良かったと言えるでしょう。

ただ、この店、あまり回転は良くないみたい(汗)
厨房スタッフだけでも４，５名いるんだけど、ラーメン注文から着丼まで２０分ほどもかかります。
まぁ、個人的には読書していただけなので気になりませんけど、ラーメンにしては待たされますね。

 
注文したのは「肉わんたん醤油そば」１２００円。
この画像からだと丼はシュンとした切立丼型にも見えますが下の方は少し丸みのある高台丼みたいで
切立丼と高台丼のあいのこのような形をした丼形状となってます。

ただ、スープはなみなみと入っているわけではなくとても少ないですし、
麺も青竹手打ちのビロビロ縮れ麺ではなく中細ストレート麺となっています。
つまり、王道の佐野ラーメンとは違う佐野市にあるラーメンということです。
だからダメというわけではないし、ある程度は事前に知った上で伺ったんですけどね。

先ず、その麺は全粒粉入りなのかやや薄茶色をしていて小麦の風味も豊か。
パッツンではなく加水そこそこ、しなやかなコシで麺肌滑らかでプクッとした歯応えもあり良好。

それほどスープに絡む麺ではないけど、スープは濃厚なのでバランスはとれている。
スープが濃厚といっても塩味や胡椒などがきついわけでもなく旨味とまったり油の深い味わい。
最後にスープだけ飲んでもギリギリで飲み干せるほどの濃い味。
もっとも残りのスープも少ないので、丼を持ち上げて飲み干すほどもないけどね。

ワンタン３個、大判のチャーシュー２種２枚、大ぶりメンマと具だくさん。ネギもたくさん。
それはそれでいいんだけど、最初のうちは具にふさがれて麺が自由に啜れないのが悔しい。
麺線が整えられて提供されてるんだろうけど、最初に格闘してたら麺線が絡まってしまったし。

最初に具をある程度食べて麺を蓋してるのを外してから麺を食べればいいんだろうけど、
どうしてもボクは最初にレンゲでスープをひと口、次に麺を啜る、
ってルーチンで食べてしまうので、このようにスープが濃くて少なくて、
麺を自由に泳がせられない今どき流行りのラーメンはうまく食べられないんですよねぇ。

まぁでも全体的にはとっても美味しい一杯でしたし、
麺量１６０ｇにワンタン付ですからお腹いっぱい大満足の一杯でした(*^^)v

おまけ画像はありませんが、ＡＫＢ３８のリモコンキーが作動しなくなりました。
電池切れかぁなんて考えていましたが、違う原因でした。
カギの部分がグリス切れで機械的に渋くなってアクチェーターでは力不足となってたようです。

なので、帰宅してからシリコングリス注入して数回手動で動かしてやったら直りました。
電池切れでもリモコンキーの電池交換するだけなので大した手間ではないのですが、
電池交換してもあれ動かないとかやらずに済んで助かりましたよ。

もっとも、ＡＫＢ３８は集中ドアロックといっても運転席／助手席の２枚のドアしかないので
大してありがたみはないんですけどねぇ(笑)
赤帽さんが仕事で使う時には助手席にもいっぱい荷物を載せるので、その場合には便利でしょうけど。