[昨日]麺紀行：寄居ＰＡスナックコーナーの「深谷ねぎ醤油ラーメン」

昨日は新春賀詞交換会(多摩オフ)＠町田市立野津田公園へラリっ娘で行ってきたわけですが、
そして、その前に道の駅・八王子滝山に寄って八王子ナポリタンを食したのですが、
帰宅途中にも関越自動車道の寄居ＰＡ（下り）に寄ってラーメンを食べてきました。

 
帰宅するのに東京方面から関越道を北上してここ寄居ＰＡまで来ると
もうすぐで高速を降りる本庄児玉ＩＣなので、わざわざこのＰＡに立ち寄ることもなく、
実際にここに寄ったのは今まで記憶がないので初めてのことなんでしょう。

上りの方の寄居ＰＡは昔は「星の王子さまＰＡ」だったのでこの時に下道・自転車で行きましたし、
その後にリニューアルされた後、一昨年の新春賀詞交換会に行く時にも寄って
「特製ラー油香る 深谷ねぎ醤油ラーメン」なんてのを食べたことがあります。

なお、ここ寄居下りＰＡのスナックコーナーは特に店名とかはないようです。
いちおう「YASMOCCA(ヤスモッカ)」というのが運営しているみたいですが。

また、ここは１９：００までとかなり早めに終了となってしまいますが、
それでも昨日は余裕を持って営業時間内にここまでたどり着くことができました。
雨に降られましたけど。

 
で、注文したのはこちらの「深谷ねぎ醤油ラーメン」１０００円。
寄居上りＰＡで食べたのに似てますけど、微妙に違います。
また、上里ＳＡ(上り)の「深谷ねぎ・ネギ(醤油)ラーメン」とも似ている感じですかね。
でも、同じ上里ＳＡでも「神様ちゃんぽん」とはずいぶんと趣が異なってるかな。

スープは少なめでその分味付けは濃いめとなってますが、こってり味ではありません。
でも、トッピングのネギはあらかじめ辛味噌で味付けされていて
これとスープが絶妙に混ぜ合わさっていくので、ゆっくりと味変していく感じです。
これはなかなか面白いし、味わい深いものがあります。

麺は中太・多加水でそこそこコシがあって啜り心地も歯応えもバランス良い。
それでいてネギの食感との対比が楽しめます。

見た目のインパクトはそれほどありませんが、ちょいと他では味わえないような一杯でした(*^^)v