麺紀行：野生動物写真展の後は、「中華そば こましょう」

高崎市美術館で「イマドキの野生動物」写真展を鑑賞した後は、高崎駅周辺で麺紀行と行きましょう。

 
「中華そば こましょう」というラーメン屋さんです。

 
醤油系の「中華そば 並盛」８５０円に味付け玉子＋１２０円をトッピングお願いしました。
ラーパスが使えるとのことで、ウーロン茶を無料で付けてもらいました。
ラーパス、久々に使ったなぁ。

一見するといわゆる「昔懐かし系」を感じさせる見た目のラーメンです。
スープはやや濃いめの色合いでたまり醤油らしいやや甘めでコクのある味わいです。
ただ、胡椒などの刺激系は皆無に近いし塩味も抑えられており、
魚介出汁が主体の優しい味となっています。

麺はかなり黄色がかった灌水の強い感じの細縮れ麺となっていて
この雰囲気も昔懐かし系っぽいけど、やや硬めでモゾモゾ感とプリプリ感のある食感です。
スープも麺も一見昔懐かし系なのですが、ポイントを押さえて今風になってる感じで、
それが余計に斬新さをも感じさせるような絶妙のバランスの一杯となってます。

それに、チャーシューにはさほど拘りのないボクですが、
この大判のチャーシューは厚さが１ｃｍ近くもあり、
それがまたホロホロとなるほど柔らかくかつ味わい深いもので、なかなかのものとなってましたよ。
一方のメンマはコリコリ食感。この対比が楽しめます。

というわけで、全体的にとても美味しく大満足のランチとなりました(*^^)v

ちなみに、店内には
 
芸能人らしきサイン色紙がたくさんあって……でもその大半が寺島進氏のものでした。常連だね。
ただ、右下には秋元真夏ちゃんのサインを発見。
６月２０日の日付なので２週間前に来ていたんだね。

 
あらっ、７月８日のフジ「土曜はナニする！？」で登場とのことです。
秋元真夏ちゃんも可愛いので、この番組は録画して観ないといけないな(笑)