ど冷えもん販売の「真緑の桑塩らーめん」を実食

最近、サンデン・リテールシステムの冷凍自動販売機「ど冷えもん」が２０２１年１月に登場してから
冷凍ラーメン、餃子、ホルモンなどの自動販売機があちこちに設置されるようになってきています。

ボクも結構早い時期に伊勢崎市内の「麺や蔵人」の店頭に設置された冷凍自販機で
それこそ「麺や蔵人」の冷凍ラーメンをこの時に買ってきて食べたことがあります。

そんな冷凍自販機のラーメンですが、便利である反面、ただレンジでチンというわけでもないので、
それなりに調理に手間がかかりますから、店で食べた方が断然手軽なので、
あまり積極的に食べていないボクですが、
今回、面白そうなというか、ひところのペヤングのような度胆を抜く商品が販売されるとのことで、
完全に興味本位で買ってきました。

 
「真緑(しんりょく)の桑塩(そうえん)らーめん」９００円です。

Ｍｏｒｕｓｈ（モルッシュ）×神戸万吉商店×麺や蔵人の３者のコラボ商品で、何やら複雑です。
まず、モルッシュは共愛学園前橋国際大学の１年生５人による仮想企業なのだそうです。
ちなみに、昨日の前橋サンデーミーティングの開催場所は共愛学園の駐車場でした。

次の神戸万吉商店は兵庫県神戸市にあるわけではなく、群馬県甘楽郡下仁田町にあり、
“かんべ まんきち”と読み、コンニャク粉や桑の葉のパウダーを生産している会社のようです。

そして、麺や蔵人はもちろん伊勢崎市内のラーメン屋さんですが、
要するに神戸万吉商店が提供する桑の葉パウダーを使い、学生らのモルッシュが考案したレシピで、
麺や蔵人が監修して商品化したのが、この冷凍ラーメンということになりますね。

さらにググると、どうやらこのラーメンは昨年の１１月に京都大学で開催された
ユースエンタプライズトレードフェアというイベントで試作品という形で提供されていたもののようです。
また、どうして桑の葉を使っているのかなど、ＳＤＧ’ｓ的観点や地域活性化などいろいろあるようですが、
まぁ、あまり構えずに面白いか、美味しいかどうかでいいですかね。

なお、販売は今月４日からで、群馬県内設置の３ヶ所の冷凍自販機で実施とのことです。
その３ヶ所は、麺や蔵人、桐生信用金庫伊勢崎東(ひがし)支店、ＪＡファーマーズ高崎吉井店です。
 
ボクの自宅からだと麺や蔵人も近いのですが、今回はきりしんへ行ってきました。
どうして信用金庫の前に冷凍自販機が設置してあるのか、少し場違い感がありますが、
まぁきりしんが経営支援でもしているのですかね。
支援してるのが、麺や蔵人なのかサンデンなのかもよく分かりませんが……

では、早速、調理して食べてみましょう。
 
内容物はこのようになっています。
スープは薄める必要なく湯煎するだけですが、スープも真緑、そして麺も真緑です。
具は鶏チャーシュー、レンコン、レモン、トマト、そして手毬麩とそれなりに入っていますから、
特に具材を追加しなくとも、そのまま調理しても寂しい感じにはならないでしょう。

それにしても、レンコン？　レモンにトマト？　そして麩？　とかなり斬新な内容ですね。

作り方の説明によると、レモン、トマト、麩は特に何するわけでなく、
なので凍ったままトッピングすることになるようですが、
ちょっと疑問を持ったので鶏チャーシューと一緒に流水解凍しておきました。

レンコンはスープと一緒に湯煎します。
それと、これまた説明によるとそれらを湯煎しながら同じ鍋で麺を茹でることになってますが、
これもなんか抵抗があるのと、その必要性も感じなかったので、
湯煎が終わってから麺だけを茹でる、というか基本的に解凍するだけですが……

 
というわけで、こんな感じで完成です。
スープ３００ｇ，麺１４０ｇ、だそうですが、少しスープの量は少なめですかね。
もっとも、麺もスープも真緑なので同化して見えますけど。

麺は弱めの縮れのある中細のもので、見た目は茶そばみたいですが、食感も茶そばに似ています。
加水が少なめということもあり、中華麺のツルシコというよりやはり蕎麦っぽいかな。
もちろん、茶そばの風味はないし、かといって桑の風味があるかというと、分かりませんでしたorz

スープも何か桑の特有な風味があるのかと思いましたけど、これまたよく分かりませんでした。
そもそも桑の葉の味ってのがどんなのだか分かってないですからね。
以前にひなうどんとして桑茶うどんを食べたことがあるくらいですが、
その時に感じた微かな苦味みたいなものはほとんど感じられなかったです。

けど、普通に美味しいです。特にスープはあっさりしていながらも味に深みがあって旨味を感じます。
さらに、鶏チャーシューが絶品。って、これなんかは桑とは関係ないでしょうけど。
そして、トマトとレモンの酸味が締めくくってくれます。

まぁ、でも、やはり調理する手間、たくさん出るプラスチックゴミなど考えると、
冷凍ラーメンとしてのリピートはないですかね。
お店で提供されるのなら、食べてみたいという気になりますけど。