麺紀行：高崎のカーロ(CARO)で2021キングオブパスタ優勝メニュー

高崎シティギャラリーで髙荷義之原画展を鑑賞した後（他にも鑑賞したのはまた後で別記事にしますが）
高崎市内で麺紀行でランチをしましょう。

 
「レストラン カフェ カーロ（ＣＡＲＯ）」というイタメシ屋さんです。
高崎駅前の高崎高島屋店の中にもお店があるようですが、こちらは本店と言うことなりますかね。
ここでも、十分に高崎駅の近くですけど。

ピアジオ・ベスパの子供用オモチャのスクーターがかわいいですね。
ちゃんとピアジオもベスパもオーナメントが付いているので、メーカー公認なんですかねぇ。

 
「2021キングオブパスタ優勝メニュー 2つの食感の赤城鶏と高崎産カリカリ梅の海苔クリーム」という
長い名称のメニューを注文しました。
パスタにはサラダ、パン、ドリンク(HOT紅茶)付で、これは１２９８円です。

そうそう、このカーロは高崎キングオブパスタで今まで３回も優勝を飾っていて、
特に２０２０年、２０２１年は連覇しているというお店なんですね。
キングオブパスタはボクは２０１４年のこの時に一度行っただけですが、
その２０１４年に優勝したのもこのカーロなのでした。

ちなみに、昨年、２０２２年の優勝はソリッソというお店で、カーロは入賞も出来ませんでした。
だからこそ、２０２１年優勝メニューがまだお店でも食べられるということなのでしょうね。

で、パスタはやや硬めの食感。張りがあるというか、剛って感じで、個人的には好きです。
ソースは、というかスープに近い感じでもあるんですが、かなり複雑で濃厚な味です。
正直なところ、ボクのボキャブラリーでは巧く表現できないような味わいです。
なので、ただ美味いとだけ書いておきましょう(笑)

濃厚ですが、カリカリ梅の酸味がいいアクセントになっていて後味もいいです。

ボリューム的には普通ですが、面白い味だし、実際美味しいし、コスパはかなり高いですね。
他のパスタだと１０００円でセットになるのでさらにコスパは良いですが、
ただ、残念ながら２月から値上げしますとのことでした。仕方ないですかね。