本日も陽気がいいので、前橋の「Ｔ.Ｇ.ＣＡＦＥ」までポタリング麺紀行

本日も暖かくて風も比較的穏やかな天気でもう春本番と言えるような陽気ですね。
それにつれて花粉も本番という感じでそっちは歓迎してないんですけど……
そうそう、１１年前の３・１１は肌寒かったんですけどねぇ。

 
で、今日はストライヴォで前橋にある「Ｔ.Ｇ.ＣＡＦＥ」まで行ってきました。
この店は国道５０号線沿いにあり、自宅からだと国道１７号線→５０号線と行けば近いのですが
そこは高速道路並に車が我が物顔でビュンビュン往来している道だから危険なので
広瀬川サイクリングロード→桃ノ木川サイクリングロードをクネクネと通って行きましたよ。

ちなみに、店名のＴはテラス、Ｇはガーデンの意味とのことです。
確かにテラスもガーデンもありますけど、５０号線を眺めて外で食べるというわけでもなさそうです。

 
ストライヴォを駐輪したところにこんなのがいました。
まぁ置物が置いてあっただけですけど、一瞬ギョッとしましたよ(笑)

 
ランチメニューの「本日の生パスタ＋サラダ・ドリンク付」税別９８０円に＋２００円で大盛りを注文。
本日の生パスタは「あさりときのこのペペロンチーノ」とのことです。
ボクの勝手な思い込みかみしれませんがペペロンチーノというとやはりアルデンテが合ってるので
生パスタというのはどんなんだろうと思うし、「乾麺に変更できます」とも書いてあるんだけど
まぁものは試しということで生パスタのままとしました。

その生パスタというのが関連しているのかよー分かりませんが
パスタ同士が貼りつきあっているような感じになっていて面食らいました(笑)
オリーブオイルが少ないというか全体にいき渡ってない感じで
生パスタの表面のデンプン質によってパスタ同士が貼りついているイメージですかね。

つまり、最後にフライパンでパスタとソース（オリーブオイル）を絡めていないというか
茹で上げたパスタの上からソースを掛けたのでもなくソースの上にパスタを載せたような感じかな。
皿の下の方にはオイリーではないけどソースが溜まっているみたいだったので
パスタ全体を“天地返し”よろしく掻き混ぜたら徐々にパスタがばらけてくれましたけどね。

そして、予想通り生パスタですからアルデンテではなく全体にむっちりした食感です。
ただし、味付けの方もニンニクとオリーブオイルと鷹の爪だけのシンプルなものではなく
アサリや各種キノコ類の旨味がしっかりと組み合わさった濃厚なものとなっているので
このむっちりした生パスタでも案外と相性がよくこれはこれで美味しくいただけました。

量的には大盛りでもそれほどある感じではなかったですが
生パスタのむっちり食感は気分的にも腹に溜まる感じですから十分に満腹感は得られました。
コスパも悪くはないんだけど、税別表示で現金払だけなので１円単位端数が出るのが嫌ですね。