「めん処 ふもと」の とまとラーメン

本日は比較的近所をフー太郎でポタリングしながら麺紀行してきました。

 
伊勢崎市境にある「めん処 ふもと」です。
店構えからだと蕎麦・うどん店にも見えますし中華・ラーメン店にも見えますが
蕎麦はなくてラーメンとうどんというあまり他にないような店でした。

 
メニューそのものそそんなに風変りなところはないのですが……

一種類だけ「とまとラーメン」というのが目に留まったのでそれを頼んでみました。

見た目は真っ赤でドロドロしてそうでしたが実際にはトマトの酸味ですっきりした中に
しっかりとダシと具材の旨味が詰まっていてなかなか爽やかな味となってました。
麺は平打ちの細麺で縮れは少なめですが硬めで少しゴワゴワしていて
それでいて麺肌はつるりという面白い食感のものです。

それはともかく、ソーセージのトッピングにはちょっと戸惑いました。
けど、意外と合うのにもビックリしましたけどね。
あと、ちょっとスープの温度が低めでしたかね。猫舌のボクにはありがたくもありますが……

それより、面白かったのはカウンター席でユーチューバーがラーメン食レボ動画撮影していたこと。
というのにボクが気付いたのではなく、何気に店主とそんなことを喋っていたのを盗み聞きしてたんです。
そしたら、以前にＣＳだかＢＳだかのＴＶ取材で巷で有名なラーメン評論家が来たなんて話もしてました。
なんでも、その方はイシガミさんとか呼んでましたけど、そんなに有名なんですかね。
なんせ、自分のことでも他人のことでも他人がどう評価しているかにあまり興味がないもんですからね(汗)

本日のおまけ画像
 
朝の散歩で寄った伊勢崎・華蔵寺公園のツツジ。
まだまだ一部分しか咲いてないので見頃はもうちょい先ですかね。