冷凍麻婆焼きそばに落胆したので惣菜合体でリベンジ

※もはやカップ麺ネタでもありませんし、かといって麺紀行・外食でもないのですが、
　いちおう本ブログ・カテゴリーとしては麺紀行・外食に入れておきます。

先日食べた日清食品の冷凍食品の「麻婆焼そば」があまりに麻婆豆腐感がなくて落胆したのですが
それなら自分で作ってみよう！　
挽き肉入りの麻婆豆腐の素と豆腐と蒸し麺があれば大した手間なしに料理できるでしょう。

でも、ボクはそれすら面倒なことはやりたくない不精者ですから(汗)
そこで、近くのスーパーのお惣菜コーナーで売っていた麻婆豆腐と焼きそばを組み合わせて
なんちゃって麻婆焼きそばでも作ってみようと思いつきました(笑)

 

スーパー・ベルクで売っていた「本格中華 花椒香る四川風麻婆豆腐」税別２９８円と
「海鮮 塩やきそば」税別３９８円です。
本当は海鮮じゃない方が麻婆豆腐らしさが強調されるんじゃないかと思いますが
ベルクでは焼きそばはこれしか置いてなかったから仕方なくこれで妥協します。
ただ、ソース焼きそばよりは塩焼きそばの方が味はマッチする気もしますね。

最近はスーパーマーケットのお惣菜でもそのまま電子レンジで温めＯＫな容器を
使ってくれているのでそのまま２段重ねてレンチンして、
焼きそばの上に麻婆豆腐をかけて完成です。
別皿に盛りつける手間と食べた後の皿の洗浄の手間も省けるのは嬉しいですが
フラスチックごみが増えるのは少々後ろめたい気分になりますかね。

それと、ベルクの麻婆豆腐は四川風と謳いつつもさほど辛くなく物足りないのは合点承知の助なので
あとからラー油と山椒をかけて少し刺激をアップさせてやりました。
まぁ、花椒を使っているから四川だけど本格的に辛くはないから“風”にしているんでしょうけどね。

 
美味そうか？　と言われるとちょっと微妙なビジュアルではありますが
麻婆豆腐感は当然しっかりありますし、これぞ想い描いた麻婆焼きそばという感じです。
もっとも仙台発祥の麻婆焼きそばを知らないので勝手な想像だけですけどね。
もう少し麻婆のあんが多いと麺との絡みが増えていいかなとも思いますが
それでも十分に美味しくかつ楽しみながらいただけました(*^^)v