手延ラーメン北山＠みどり市は行列のできる店だった

ちょいと小雨が心配な天気でしたが風がないので
タイレル君で桐生市方面へラーメン食べに麺紀行してきました。

 
先月、桐生市内にオープンしたらしい「麺屋わしわ」というラーメン屋さん。
月曜休みだったのですが、臨時休業でしたorz
昨日が祝日の振替休日だったので営業にして今日を振替休業にしたのかな。
なんにしてもガッカリ。

 
仕方なく自宅へ戻るような形になる途中のみどり市にある
「手延ラーメン 北山」です。
ちょうど正午ごろだったからなのか激混みでたくさんの人が店の前で待ってました。
訊くと店内で名前を告げて待つとのことなので店内に入ると
そこにも席が空くのを待っている人がいて
都合１０数名の待ちがいるという状況です。

正直、意外でしたし驚いてしまいました。
そこまでの人気店という認識がなかったからなんですけどね。
たまたま混んじゃったのかなとも思いましたが、
ボクが食べ終って帰るころにもまだ１０数名の待ちがいるという状態でしたし、
そのお客さんの態度からもこの日だけ異常に混んでしまったというより
いつもこのくらい混んでいるという雰囲気が感じられましたから
大繁盛店なのでしょうね。

客層はほんとうに老若男女を問わずという感じで幼い子のいる家族連れから
近所の爺ちゃん婆ちゃん、作業着姿の工員さん、営業職風サラリーマンなどなど。
ただ、遠方から来ているというより地元の常連さんが主体という感じかな。

メニューはとってもシンプルで手延ラーメン、手延チャーシューメンでそれぞれ大盛りがあるだけ。
ラーメン以外では焼き餃子があるだけです。

手延ラーメン６９０円を外で待っている間に注文しました。
４０分ほどかかってやっと着丼になりました。

透き通ったスープは非常にあっさりしていますが微かに生姜か何かスパイスを感じ
また出汁の旨味もじんわりと感じさせてくれるもので、
佐野ラーメンに近い味わいです。

麺も佐野ラーメンのようにビロビロ感のあるものですが
こちらは手延ということで表面がつるっつるで非常にしなやかで優しいな食感です。
個人的にはもうすこし硬めで力強い食感の方が好きですがこれはこれで楽しめます。
麺の量は大盛りでなくともそれなりに十分ありました。

というわけで、これだけシンプルながらもとても味わい深い大満足の一杯でした(*^_^*)

ただ、それでもこんなに行列が途絶えないのはなんかちょっと不思議に感じましたけどね。