四季酒菜『蒼の屋』の蕎麦は美味かった

基本的には和風居酒屋さんなんだけど昼間も営業してるようなので行ってみることにしました。

「四季酒菜『蒼の屋(あおのや)』」というお店です。
自宅から散歩がてら歩いて行きました。
昨年４月にオープンしたみたいでまだ新しい小奇麗な外観です。

この辺りは日立オートモーティブ、山崎製パン、プラチナ萬年筆などの工場地域でもあり
それらの従業員の宴会にもってこいのような宴会も出来るような広い店内の店です。
昼間は営業など出張者などが外食するのを当て込んでいるのかもしれないですね。
実際、そんな感じのサラリーマン風のお客さんが多かったです。

 
蕎麦屋さんというわけでもないのでご飯物のメニューもありますが
どうやらお昼時は各種ランチセットしかないようでした。
その中から、「蕎麦御膳」１０００円(税込)を頼みました。

サラダ、小鉢(きんぴら)、各種天ぷら、そして蕎麦。これにドリンクが付きます。
ホントはドリンクより蕎麦湯が欲しかったんですけど、それは無かったです。
天ぷらはごろっとした長ねぎの天ぷらや大きな鶏肉の天ぷらなど
普通の蕎麦屋さんではあまりお目に掛かれないものがあってかつ旨かったです。

蕎麦は薄茶色の粗挽きで香り豊かでえぐみも十分なものです。
やや太めに切られていてエッジがしっかりしていて食感がいいです。
しかもコシが強くてパスタのような歯応えと歯切れの良さをもっています。
噛めば噛むほど蕎麦の香りとえぐみと甘さが広がるので喉越しでなく噛んで楽しむ蕎麦ですね。

そば汁は口当たりはすっきりなのに後にじわっと旨味が広がる不思議な感じのものです。
ちょっと濃いめなのかなと思いましたがしっかりした蕎麦とのバランスは良かったですね。

蕎麦の量も十分にありましたけど、プラス２００円で大盛りにできたので
これだけ美味い蕎麦なら大盛りにすべきだったなと後悔したくらいでした(汗)
そのくらい満足な蕎麦御膳でした(*^_^*)