バーミヤンの拉麺フェアで うにラーメンを食べてみた

スカイラーク系列のバーミヤンで８／２９～１１／６までの期間
「進め！拉麺ロード」と称したフェアを開催中とのことなので
近所のバーミヤン伊勢崎連取店まで行ってきました。

ここはこの時にも来たことがある駐車場の片隅に神社がある不思議なお店です。 
幾つかラーメンと書かれた幟が並んでますが特にフェア開催中と書いてあるのがないので
ひょっとして除外店なのかと心配しましたがちゃんと店内メニューにはありました。

フェアでは６種類のラーメン（＋なぜかチャーハン１種類）が選べますが
印象としてはこってり系ばかりですね。

 
「薫る 濃厚うにラーメン」（￥７５５）にフェア限定のセット餃子３コ（￥１６１）を追加。
さらに、紹興酒ロック（なんと￥１０８）もお願いしました。
それでも合計￥１０２４ですからまぁスカイラーク価格ですね(笑)

うにラーメンはまさにウニの香りが強烈に襲ってきます。
スープはとろーり。というよりほぼパスタソースみたいです。
味としてもウニを十分感じます。けどとろけるようなクリーミーさは少し欠くかな。
少し辛味をつけたりしても良かったのではと思いました。

麺は中太で少し縮れのあるブヨブヨの柔らかいものでした。
個人的にはもう少しコシのある麺の方が好みですしスープにも合っているのかなと。

あまり期待していなかった餃子が意外にジューシーで美味かったです。