先月開店の市内の焼きそば屋さん「緒和里家」へ麺紀行

高校野球・夏の甲子園も終わりましたので思う存分に麺紀行と行きましょう(笑)
といってもここのところはっきりしない天気が続きますよね。
ですから、とりあえず近場での麺紀行としましょうかね。

 
伊勢崎市内の本町通り沿いに先月開店したばかりの焼きそば屋さん
「焼そば＆ｃａｆｅ　緒和里家(おわりや)」です。

実は先日のいせさきまつりを見に行った時にここに新しいお店が出来ていたことに気づいて
その時はお持ち帰りのみ対応となっていたので近いうちに行ってみようと思った店だったのです。

１１時オープンという情報でしたので１１：２０ごろ入店したのですが
「今から準備するので……」と火を点けるところでした(笑)
まぁこちとら全然急ぐ必要もありませんので本でも読みながらのんびり待たせてもらいました。

 
メニューはシンプルで、焼きそば、焼きそば焼き玉子入りの二種類で
それぞれに並と大盛りがあるという構成です。
店名にｃａｆｅとあるのでコーヒー、かき氷、ジュースなどもあります。
ボクは焼きそば焼き玉子入りの大盛り￥５５０と缶ビールを注文しました。
（持ち帰り可能ですが玉子入りは断っているそうです）

かなりな極太麺ですね。もう少しで焼きうどんと言えるくらいです。潅水の有無の差はありますが。
ソースの味付けもどこか和風の比較的あっさりしたものでこれまた焼きうどんに近いです。
甘めの味付けなので好みで胡椒や唐辛子をどうぞと言われましたが、
確かに甘めだけどその奥にダシ感と少しのスパイス感があってそのままでも美味しかったです。

食べ終わった後に店主にダシ感があると言ったら、バレちゃいましたかってな雰囲気で
「そう、ダシ入れてるんですよ」とダシ汁を見せてくれました。
ソース自体は市販のものを使っているようでした。
また、ラードは使わないようにしているとのことでそれがまた和風っぽさを出しているんでしょう。
麺の量はそれほどではなかったですが、キャベツ、豚肉など具だくさんで満足・満腹の一皿でした。

ちなみに、店主は今までサラリーマンだったのが定年退職してこの店をはじめたそうです。
「定年後の道楽ですよ」って言ってましたが、早期リタイアして何もやってないボクは黙ってました(笑)

あと、この店の場所は元々は店主の奥さんの実家の下駄屋さんがあったそうで
その店名が「尾張屋」だったそうで、そこから当て字で「緒和里家」にしたとのことです。

そんな雑談しながらまた～りと寛げるお店でした。