街中のそば定食屋「柳屋」はレベル高かった

ここのところ、伊勢崎市内の街中にある定食屋風のそば・うどん屋さんに
片っ端から行ってみることにしています。
それは、この時に行った「やわらぎ」という店が意外に侮れなかったので
他にもそのようなお店があるかもしれないと探してみたくなったからです。

今日はその「やわらぎ」と同じ通り沿いで１００ｍほどしか離れてない処にある
「柳屋」というお店に散歩がてらに歩いて行ってみました。
定休日なども不明でやってなかったりしてたのですが
本日やっとありつくことができたのでした。
 
あれっいつの間にか雰囲気変わっちゃった気がするけど……

 ※食べログから画像拝借
そうそう、以前はこんな感じでした。変わったのは最近かな。

この店もランチセットメニューが充実していて、
丼物なども豊富な感じで、いかにも定食屋風です。
そもそも最初はお茶でなく水が出てきますしね。

 
天もり￥１０００を頼みました。
すかさず「蕎麦ですか、うどんですか？」と訊かれました。
そんなお店ですね。

そば猪口というよりお椀で食べるお店みたいです。
その蕎麦は綺麗な細切りなんですが少々短めでちと残念。
ちょっとねっとりした食感ですがえぐみと甘味のバランスは良好。

つけ汁はダシの香りが強くそれでいてとてもキレのあるものです。
決して辛いとかしょっぱいとかではなくすっきりしてます。
なので、ねっとりした食感の蕎麦を見事に救ってくれて余りあるほど。

蕎麦湯もこのつけ汁の美味さをストレートに堪能させてくれます。
それと海老天２本というのも満足感高いですね。
タンパク質がしっかり摂れますから(笑)

いやはや、やはり街中の蕎麦屋さんも侮れませんねぇ。