麺匠うなりのから揚げらぁ麺

 
天気も良くて風も穏やかなので、コメットさんで桐生市まで麺紀行してきました。
佐野青竹手打ち麺を謳ってる「麺匠うなり」というラーメン屋さんです。

佐野ラーメンを謳うわりには味噌も塩もあって
さらに梅しそとかトマトとか変わりメニューもあるお店でしたが、
から揚げらぁ麺￥８８０を頼んでみました。

かなり大きなドンブリに唐揚げが４個も入っていて麺量も多めです。
ガッツリ系というこれまた佐野ラーメンらしくないものでした。

麺はやや太めの平打ちでさすがに青竹手打ちと謳うだけあって
コシが強くて縮れの強いビロビロ感溢れるなかなか食感の良いものです。
スープは正油ベースなのですが何故だかかなり甘いです。
ちなみにメンマもすごく甘かったのでこういう味付けなのでしょう。

唐揚げは揚げたてをスープに入れてるのでしょうけど
それ故にアツアツのままなかなか冷めなくて
麺を食べきったあとでさえも猫舌のボクにはなかなか手ごわかったです。
量もたっぷりあって満腹になりましたので、コスパは高いですね。
スープが甘くなくてあっさりしてると味も満点だったのですが。

今日はおまけネタもないのであっさりした記事になりましたorz