街中の定食屋風蕎麦屋「やわらぎ」は侮れない

世の中が天皇譲位、元号変更、１０連休で騒がしくなる前に
無職の特権を活かしての平日の麺紀行をしてきました(笑)

伊勢崎市民病院の近くにあるごく普通の蕎麦・うどん屋さん、
そしてよくある定食が豊富そうな「そば処 やわらぎ」
というお店に散歩がてら行ってみました。

おやっ、店の前にマイクロバスが停まっています。
何か団体さん御一行で賑わっているのでしょうか。
ひょっとして臨時貸切になっていると困っちゃいますな。

店に入ってみますと貸切ではなく
団体さんも半分くらいの席までで大丈夫でした。
ただ、ボクの後からも客が何組か入ってきて
しばらくするとほぼ満席状態になってしまいましたが。

メニューはやはりランチタイムには定食系のものが多いですね。

「あづま」￥１，０８０というランチセットを頼みました。
蕎麦のつけ汁は温かいものが基本みたいでしたが
冷たいものに変えられるというのでそちらにしました。
他にミニまぐろ丼と小鉢（出汁巻）が付いてきます。

薄緑がかった蕎麦は気持ち細めでしなやかなコシのある麺で
微かな蕎麦の香りと甘味とえぐみのバランスのとれた
意外にも、と言ったら失礼ですが、本格的なものでした。

つけ汁もすっきりあっさりしたものながら風味は豊かで
かつ蕎麦の味をきちんと引き立ててくるものです。
とにかく、蕎麦もつけ汁もどこかが主張してくるものでなく
全体のバランスというか調和が素晴らしくとれていると
感じさせる一品でした。

ミニまぐろ丼もミニとはいえまぐろの身は大ぶりで
これまた満足・満腹のランチとなりました。
次回は団体さんのいない時にまったり酒でも飲んで蕎麦を頬張りたいなと。
自宅から歩いて通える蕎麦屋としてありがたいお店になりそうです。