糖質制限中ですがたまには麺紀行します

ボクは（プチ）糖質制限中と宣言しておりますし、
糖質オフ麺類や糖質オフカレーライス（風）なんか紹介してたりしますが、
ネタにしているほど厳格な糖質制限をしているわけでもありません。

また、早期リタイアして老後を考えるとある程度節約する必要があり、
その意味ではグルメ気取りで外食ばかりしていては老後破産になりかねません。
自炊（というほど本格的なことはしませんが）しても
糖質制限食は基本的にどうしても割高になりますしね。

そんなわけで、たまには麺紀行をして息抜きをしましょうかね。
何らかの根拠があるわけでもないですが月に一度くらいなら
糖質制限とか言って口だけじゃないかとの誹りも受けないでしょう(笑)

４月はこの時にパスタを５月は春磐梯オフで蕎麦を食べましたが、
そういえば今月は糖質たっぷり麺をまだ食べてなかったですし。

伊勢崎市の華蔵寺公園の東向かいにある
地鶏中華そば「祥秀（よしひで）」へいってきました。

朝のウォーキングでよく近くまで来ているので気になっていた店でした。
何年も前からあったと思っていましたが最近１周年になったらしいので、
以前は別の店舗だったのでしょうね。

１日５～６食限定という「限定塩バターラーメン」（￥７５０）があったので
“限定”に弱いボクはそれに即決しちゃいました。
さらに煮玉子（￥１００）をトッピングです。

ちなみに“限定”たる所以は“塩”でも“麺”でもなく
北海道原産無添加の“バター”が限定らしいです。

チャーシューの上にアイスクリームかのように載っているのが
その限定のバターですね。

お久しぶりのラーメンです。
スープは基本あっさりの塩味。
そこに濃厚なバターを加えていきます。
だんだんとまったりコクと香りが広がってきますが
油っ濃くて口の中べとつく感じにはなりません。

麺は細麺・丸断面で縮れ少なめなので
それほどスープに絡む感じではないですが
毛細管現象で吸い上げてバターでくるむってな感じですかね。

うん美味い！
ホロホロのチャーシューも半熟とろーり煮玉子も旨い！
久々のラーメン、久々の麺紀行は大正解でした(*^_^*)

さて、ここの店名「祥秀」さん、
店主さんのお名前かなと聞いてみたら…
店主さんとその娘さん（店員さん）の名前から
一文字ずつとって名付けたとのことで、複雑です。

「祥秀」と言えば１００ｍランナーの桐生祥秀選手。
日本人初の９秒代が出るか出るかと言われていたのに
先日の大阪大会で４位に終わって世界陸上代表にももれてしまいましたね。
うーん、なんとなく親近感を持って応援していただけに残念な気分です(^^ゞ