ムタヒロ
やや平べったい縮れの強めな麺は
コシ感もあるしビロビロとした食感も味わえます.
カップ麺らしくもある一方で手打ち麺っぽさもあり
なかなか侮れない麺です.
いいんじゃないでしょうか.
煮干しスープは確かに魚介系の臭いが結構強烈ですが
芳醇な香りとまで言えないものの嫌な感じはなく,
味も魚粉っぽい無理矢理感もなく後味はすっきりしてます.
そうは言っても背脂もたっぷりの濁ったスープで味はしっかり濃いです.
具がちゃんとスープに浮いてくれて麺の下に埋もれちゃわないのもいいところですね.
総じて,ふざけた名前の割には(失礼)なかなかよくまとまった美味しさでした(^o^)
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