ほりこし

今日は晴天で風もなく絶好のポタリング日和りとなりました．
でも，もう空気が冷たくて冬ですね．年の瀬ですからね．

フー太郎ことキャノンデール・フーリガンで麺紀行としましょう．

みどり市にある「麺房 ほりこし」という蕎麦屋さんです．
国道５０号線沿いにあって，日曜ランチどきなのにガラガラです．
うーん，ちょいと選択をミスったかもね．
まぁでも，のんびりするには良いでしょう．

頼んだのは「野菜天せいろそば」（￥１，１５０）
ランチメニューとして同じ値段で「野菜天丼とせいろそば」ってのもありましたが，
ご飯ものは遠慮しておきましょう．

少々太めで不揃い幅の蕎麦ですね．
中にはきしめんほどの幅のもあります．
そして，とにかくものすごくコシがあります．
蕎麦のえぐみはやや強めで甘みはほとんどありません．
小麦の香りも甘みもないので，麺のコシは小麦のグルテンではないでしょう．
だとしたらこの強いコシは何から出てるのでしょうかねぇ．
なかなか不思議な蕎麦でした．

蕎麦つゆはきりりとしたダシの効いたもの．
蕎麦の主張が強いのでいい組み合わせです．

天婦羅も野菜は塩で，きのこは天婦羅つゆで美味しくいただけました(^O^)

最後に蕎麦湯といっしょに出てきたのがこちら．
おっ，スイーツか！　と思いきや，
プチトマトとかぶの漬物．
最初に出してもらった方が嬉しかったかな(^_^;)

と，最後まで他にお客さんは来ませんでした(^_^;)

本日のおまけ画像
自宅前の道路に「徐行」の道路標示が描かれました．
市街地道路なので制限速度３０ｋｍ／ｈなんだけど，
たまに５０～６０ｋｍ／ｈくらいで爆走してる輩もいるからねぇ．
まぁ，あまり効果はないでしょうけどね(~_~メ)