大童

今日も昨日に引き続いて ＧＫＮ出張です．
前泊はせずに自宅から高速使ってバビューンと１時間弱ですからね．

たいしたネタもないので，ランチの写真なぞを．
左が昨日ので，右が本日の．
意外にも，と言っては失礼ですが，なかなか本格的なランチです．

個人的には蕎麦でもラーメンでも嬉しいんですけどね(笑)
これらをドライブオンリフトやタイヤチェンジャーを覗く整備室内で食べるのも
なかなかオツなもんですね(苦笑)

というわけで（どんなわけかよく分かりませんが）
帰りがけに栃木市内で麺紀行．
「大童ラーメン 箱の森店」というラーメン屋さんです．

他にも系列店があるんですかね．
でも，見た目はあんまり系列店的な感じじゃないですけどね．

平日の１８時頃でしたが，結構繁盛している感じでした．

担々麺が人気のようなので「たんたんめん」と「餃子 ３ヶ」を注文．

担々麺はほどよくじわ～と効いてくる辛さと
強めの酸味を感じるさっぱりしたスープ．
こんなさっぱり味の担々麺って初めて出逢いました．

麺は手打ちのやや太めで柔らかめのもの．
普通なら好みじゃないとかたづけるところですが，
意外にトルッとした舌触りと手打ち特有のビロビロ感が印象的で
“しなやかなコシ”のある食感が気に入りました．

って，そういえば今日は「しなやかなコシのある乗り味にしました」
なんてフレーズをボク自身よく使ってましたが…(汗)

なにはともあれ，ちょっといままで味わったことのないような
それでいてとっても美味な担々麺でした(*^。^*)

餃子も皮が肉厚でぷっくりしていて，
餡はシャキシャキしていて
これまた美味かったです(*^。^*)

これなら繁盛しているのも納得ですね．