浅草東京
麺は若干細めで硬めでしっかりした食感ですね.
なかなか好みの麺です.
ソースもちょっと酸味が強めですが旨味もしっかり感じられて
謳い文句どおりの仕上がりです.
シャビシャビでもなくドロドロでもなくほど良い粘度のソースは
麺の食感を引き立てくれます.
特段際立った特徴はないとも言えますが
これはなかなかハイレベルにまとまった一品です.
ごちそうさまです(*^。^*)
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麺は若干細めで硬めでしっかりした食感ですね.
なかなか好みの麺です.
ソースもちょっと酸味が強めですが旨味もしっかり感じられて
謳い文句どおりの仕上がりです.
シャビシャビでもなくドロドロでもなくほど良い粘度のソースは
麺の食感を引き立てくれます.
特段際立った特徴はないとも言えますが
これはなかなかハイレベルにまとまった一品です.
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