一陣

曇りの天気予報に反して朝から雨が降り続く天気なので
バイク（自転車）での麺紀行は断念して
プルプル（シトロエンＣ３プルリエル）でお出かけ．
と言っても，近くの高崎市までね．

「らーめん 一陣（いちじん）」です．
駐車場にはかなりの台数の車が停めてありますが，
店内も広くて待ち行列もなく席に着くことができました．

「揚げネギ塩らーめん（￥７５０税別）」と「餃子（￥４００）」を注文．

揚げネギって簡単に想像できますが，そんなラーメンは初めて出逢ったかな．
香ばしいネギの香りが充満してます．
まだスープを吸っていないサクサクの揚げネギだけを食べても美味しい．

麺はやや太めですが，モッチモチのしっかりした食感でコシも強いものです．
表面つるつるで喉越しも良好．美味しい麺です．

スープはやや濃厚な味．もう少しあっさりめでも良いかな．
特に揚げネギがスープを吸うと濃厚さが固まるような感じになりますね．
ただ，妙な臭みやくどさはないので揚げネギと一緒に完食・飲み干しちゃいました(*^。^*)

餃子は薄目の皮とジューシーな餡，やや強めの臭いと微かな苦味がワイルドな感じです．
これまた美味しくいただきました(*^。^*)

本日のおまけ画像ならぬおまけ動画：
一陣の入り口にあった看板（？）