そばはな

本日も昨日と似たような状況なので，
ストライダ（本日はＤｕｏ）で比較的近場の麺紀行です．

国道５０号線沿いにある「忠治食堂」というラーメン屋さんに行ってみると…
どうみてももう廃業しちゃったかのような建物です．．．

が，（この画像の）左奥に新しいお店がありました．

けれども，日曜日はお休みでしたｏｒｚ
あぁ，調査が足りなかったよ．

しかたないので，向かいにあった蕎麦屋に入ることにしました．
「そばはな」というお店です．

「春天ざるそば」（￥１２７４）を大盛り（￥１０８）にして
ついでに「蕎麦焼酎 雲海」をお湯割り（￥４８６）も注文．
天婦羅は，たらの芽，ふきのとう，スナップエンドウ，ウド，梅と
確かに春っぽいものが素材になってます．

蕎麦は細くてシャキッとしてますが
ちょっとザラついた表面でコシ感もあまりありません．
なので食感を堪能する麺ではないですが，
蕎麦の味は素晴らしいものがあります．
えぐみと甘味がとっても濃く，それぞれが別々にあるのでもなく
またえぐみの後に甘味が来るのでもなく
甘いえぐみと言いたくなるような不思議な美味さを味わえます．

蕎麦つゆはやや甘めですがすっきりしていて蕎麦の味を際立たせるもの．
蕎麦つゆの香りもいいですが，それより勝るのは刻み海苔の香りですね．

天婦羅は ふわっふわの さっくさく．
これまたとっても美味しかったです．
ご馳走様でした(*^。^*)

本日のおまけ画像：５１０ブルですかね．ラリータイヤ履いているのが泣けます．

これも動画をキャプチャーした画像なので低解像度でスイマセン．
本日のおまけ画像２：コムスＥＶ，セブンイレブンとかに置いてあるのは見かけますが，
走っているのに遭遇したのは初めてでした．
イイ感じですねぇ．ＥＶはこういうのがイイと思います．