餃子ラーメン
MPS(筋筋膜性疼痛症候群)も随分と治まってきましたが,
今日のお昼時は強風ということもあって遠出は自重して
伊勢崎市内の近場のラーメン屋さんで麺紀行です.
新伊勢崎駅前にある「ラーメン桐生 伊勢崎店」です.
国道50号沿いにある(みどり市)笠懸店や足利店には
ウン十年前に行ったことがありますが…
つまりそのくらい昔からあるラーメン屋さんですが
ここ伊勢崎店は初めてです.
それにしても,ラーメン桐生って桐生店というか桐生市内にお店ないんですね(謎)
おっと,久しぶりにバースくん(バースィス222)での出動です.
注文したのは「餃子ラーメン」というもの.
ラーメン・焼き餃子のセットじゃないですよ.
ラーメンの中に水餃子や焼き餃子が入っているんでもないですよ.
ラーメンの上に大量の餃子の餡(具)が載せてあるという奇抜なものです.
ついでに断っておきますが,大盛りを頼んだわけではありません.
当然ながら,割り箸が異様に短いわけでもありません.
地元の方はよく知っていると思いますが,
ラーメン桐生で軽々しく大盛りを頼むと後悔しますからね(笑)
麺は太めでやや柔らかめ.
特に食感ウンヌンを語る麺ではありませんし,
スープもチャーシューもメンマも絶賛するほどの味はありませんが,
それ故にボリューム満点な割には単調で飽きてきちゃいそうになりがちなところを
救ってくれるのがこの餃子の餡です.
餡の部分だけを食べても独特の旨味を味わえますし,
レンゲの中でスープと混ぜ合わせても
麺に絡めて一緒に啜っても食感・味ともに変化がついて
美味しく楽しく完食しました.
もちろんお腹もいっぱいになって満足・満腹です(*^。^*)
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コメント
多分、桐生さんという方が社長なんですよ。\(^o^)/
投稿: 並さん | 2015-02-28 15:52
>並さん
すいません.ちょっとキーワードがアレでスパム扱いになってました.
で,まぁ,この辺りには意外に桐生さんはレアですから(笑)
ましてや社長になる人は…
投稿: JET | 2015-03-10 20:22