縁
でも,下仁田ねぎラー油ってのが美味しそうだったのでひとつ買ったら,
ほとんど参加賞的な ぐんまちゃんタオル を頂きました.
ちなみに左上の飴はラー油のおまけで貰ったものです.
そして,このままでは麺紀行になりませんので,
スマークの近くのラーメン屋さん「麺匠 えにし(縁)」へ.
「海鮮ダイニング ととや」の看板が掲げられていますが,
それは夜のことでして,
昼の部はラーメン屋として店名も違うというややこしい店です(笑)
なので,その「限定 水郷赤鶏と焼きシマアジの中華そば(¥780)」と
さらに「黒豚餃子(¥380)」も追加.
スープは澄んだ黄金色.細かな油玉がキラキラ光って綺麗です.
とっても優しく円やかな味で,じんわりとダシの旨味が口の中いっぱいに広がります.
こりゃぁ旨いっす.
麺は細くストレートで驚くほど長~い.
硬めではないけどしなやかなコシみたいなものがあり抜群の食感.
毛細管現象でしっかりスープを蓄えてズズズーと啜ると
旨いのなんのって.
具もどれも美味しいけど,特に筍のコリコリした食感と滲み出る旨味が印象的でした.
さらに,餃子もツルっとした皮にジューシーな肉とシャキっとしたネギの具の
組み合わせが絶妙でこれまたウマウマでした(*^。^*)
いや~伊勢崎でもこんな美味いラーメンが食べられるとは…嬉しいですなぁ.
| 固定リンク
コメント