ガーリック醤油
麺はいつものペヤングやきそばシリーズと変わりがないようです.
湯切りしてソース(醤油?)を掛けるとガーリックの香りがふわぁ~と広がります.
香ばしくて食欲をそそりますねぇ.
ちなみにソースは粘度の高いどろ~とした感じのもので色も濃いめで
見た目の印象は本当に醤油なの?って感じ.
実際に食べてみてもウスターソースほど濃厚ではないにしても
あまり醤油本来の香りや旨味は感じられないのが残念なところ.
ニンニクの香りに負けているというか,それだけになっちゃってるようなところがあり,
もうひと頑張り欲しかったなぁという感想を持ちました.
これをベースにバターを加えるとか鷹の爪のトッピングをするとか
いろいろアレンジすると楽しめるかもしれないですね.
| 固定リンク
コメント