仕込み その２

自宅の庭の木にいっぱい生ったカリンの実を利用して
前回カリン酒を仕込みました．
この時は果実酒用ホワイトリカーと格安焼酎をそれぞれ使ったんです．

それでもまだまだカリンの実は余っているので図に乗って
んじゃぁ次は格安ウィスキーででもカリン酒を作ってみようじゃないかと
トライしてみることにしました．

何故だか８Ｌの広口瓶が自宅にあるので(汗)
近くのスーパーで格安ウィスキー２．７Ｌボトル×２本買ってきて
今までと同じようにカリンの実をスライスした上から
ボトボトと入れて仕込み完了です．

このウィスキーのアルコール度数は３７度となっているので，
砂糖を入れずに行っちゃいましょう．

さて，こちらは薄茶色しているので今までのとは区別が付きますが，
暫くするとどれも似たような色になってくるのでしょうかねぇ．
まぁ，それでもこれだけ大きな８Ｌ瓶なので区別は付きますけどね．

これもゴールデンウィークまでこのままそっとしておきましょう．