新潟生姜

随分前に買ったんだと思いますが，なんとなく放置していたカップ麺です．
季節外れとも思える肌寒さの今日このごろには
なんとなくもってこいのような気がして食べてみることにします．

東洋水産・マルちゃんの「日本うまいもん新潟編 新潟生姜醤油ラーメン」です．

これまた結構長ったらしい以下のような能書きが書かれています．
　生姜の風味が利いた、コクのある醤油味ラーメン！
　新潟生姜ラーメンとは…“新潟四大ラーメン”の一つとして称される、
　新潟県長岡市発祥のラーメン。
　コクのある醤油味スープに、「生姜」の風味が強く利いているのが特徴です。

「“新潟四大ラーメン”の一つとして称される」って誰が称しているんでしょうかねぇ．
失礼ながら“新潟四大ラーメン”なんて言葉初めて聞きましたし，
新潟のラーメンが有名ってなことも今まで聞いたことがありませんし，
どんなラーメンなのかイメージすら湧いてきませんが…(汗)

まぁ逆にそれ故に出尽くした感のあるカップ麺業界でも
新鮮なイメージを出せると考えて目を付けたのかもしれませんね(笑)
とりあえず食べてみましょう．

麺は細くてそれでいてコシ感も縮れによって上手くでてます．
口の中で少しモショモショっとした食感があって，個人的にはとっても好きです．

スープは油が多く口の中でまったりする感じ．
ただ，後味はすっきりしてキレもある印象です．
この辺りは生姜がうまく効いているのかもしれません．
味も最初の一口めでは少し雑味があるかなぁと感じるのですが，
これまた生姜が効いているのか後味には雑味が残りません．
うんうん，なかなか美味しいですよ．

具は大きめのネギがボク好みでこれまた良好．

ってことで，新潟ラーメン，なかなか良いですね．