源平

今日は，クソ暑い最中ですが，久しぶりにケロっぴを動かして，
日光まで麺紀行をしてきました．
早朝ではないのでｂｏｓｏせずにのんびり走ります．
けど，ケロっぴはのんびり走ってもストレスが溜まらないのが
不思議なところです．

自宅から２時間ほどのドライブで辿り着いたのは
「甜蕎屋 源平（てんきょうや げんぺい）」というお蕎麦屋さん．

この店は蕎麦そのものの種類だけでも４種類もあります．
月輪（がちわ）…粗い粉で打った十割の味香りともに強い蕎麦
十割…細かい粉で打ったのど越しのよい蕎麦
粗挽き…黒い田舎蕎麦でとっても香りの良い蕎麦
礎…当店で一番おとなしい飽きの来ない蕎麦

さらに，月輪と粗挽きが半分ずつ混ざった金剛蕎麦もあります．

なんだか全部食べ比べてみたくなってしまいますが，
さすがに一度にそんな沢山食べれませんので，
ボクが注文したのは「金剛蕎麦の野菜天ざる蕎麦」．

つけ汁は辛い（しょっぱい？）のも選べるそうですが，
普通のにしました．

その蕎麦は見るだけで分かるように，
薄く緑がかった蕎麦と赤黒い蕎麦が混ざっています．
緑っぽいのが月輪蕎麦でしょうかね．

香りはそれぞれ嗅ぎ分けられませんが，
味は確かに違います．
月輪の方が甘味・えぐ味ともに強くそれでいて雑味がなく
とっても美味しく感じられます．
それに対してやはり粗挽きはちょっと癖を感じますね．

どちらも硬めでコシも強く，食感は等しく素晴らしい．

それをちょっと甘めのつけ汁でいただくのはもう最高！
ごちそう様でした．

なお，ケロっぴですが，どうも炎天下のもとで長時間走行していると
パーコレーションでも起こすのか
スムーズにエンジンが吹け上がらなくなる症状が出るようになります．
水温は安定しているんですけどね．

もっともそれ以上にドライバーが気温と日射＆照り返しでヘロヘロになっちゃうので，
猛暑日のケロっぴでの外出は避けた方が無難ですなぁ(^_^;)