京都でみつけた

エースコックの
「醤油の旨みが効いた、京都の味わい 黒醤油 中華そば 京都でみつけた」です．

紫色のパッケージ図柄が京都っぽいというか，食べ物らしからぬ感じですね．
特にラーメンてはなかなか結びつかない色でしょうか．
それ故にかえって興味をそそられます．

ほわ～と柔らかく豊かな甘い香りが漂うスープですねぇ．
味は結構濃いめで，特に甘味が強いです．
ただ，旨味がぎっしりと詰まっていて，まったりとコクがあって，
それでいて後味すっきりでキレがあるという
相反するふたつの味わいを持つ素晴らしい出来です．

麺もやや細めで，つるつる，しこしこ，伸びの弾力感も抜群．
具はシンプルで，スープの量に対して麺の量も少なめで，
ガッツリ食べたいむきには物足りなさを覚えるかもしれませんが，
ボク的には全てがベストバランスと納得・感動できるものでした．

カップ麺らしからぬ完成度です．