八王子

日清食品の「これぞ八王子スタイル!のどごしの良いストレート麺! 八王子ラーメン」です．

このカップ麺，何が凄いって，能書きが驚愕の状態になってます．

「八王子ラーメンとは… 約50年の歴史をもち、子供からお年寄りまで地元で長く愛されている八王子ラーメン。醤油スープに、きざみタマネギの食感とその甘みを引き出す油をご堪能あれ。「八麺会」キャラクターはちどん ※３つの定義は八王子ラーメンでまちおこし活動している「八麺会」によるものです。定義その１きざみタマネギ入り　定義その２醤油ベースのたれ　定義その３表面を覆っている油」

だそうです．
しかも，これは蓋の表に書かれているものであって，
さらに蓋裏にはあれこれウンチクが書かれております

「八麺会」キャラクター「はちどん」
八王子は、２５０店舗近くのラーメン店がひしめく、
都内でもトップクラスのラーメン激戦区です。
その中でも、八王子ラーメンは昭和３０年代に誕生して以来、愛され続け、
今では市内の約４０店舗で、それぞれ工夫を凝らした味を楽しむことができます。

＜八王子ラーメンの３つの定義＞
①具材にきざみタマネギを使用、②醤油ベースのたれ、③表面に油が覆っている
これは、八王子ラーメンでまちおこしの活動をしている、市民の有志「八麺会」によるもの。
「八麺会」の公式サイト（http://www.hachimen.org/）を参考に
八王子市内を食べ歩き、お気に入りの一杯を探してみませんか？

【八王子っ子推奨！　八王子ラーメンの通な食べ方】
ほとんどの八王子ラーメン店には、メニューに餃子がなくても、なぜかお酢が…。
実は、ラーメンを食べながらお酢を適量入れて、自分好みの味にアレンジするのが、
八王子っ子の通の食べ方。
お酢を入れるとスープの味にさっぱり感が出て、
美味しくいただくことが出来ます。ぜひ、お試し下さい。
※本商品には、お酢は入っていません。

まぁなんとも読み応え満点ですねぇ．特濃ですねぇ．
八王子っ子ってのにもビックリですが．．．

まぁ，酢は入れずに食べてみましょうかね．

深みのある味わいで，ほどよい油の量でバランスのいいスープです．
麺は細めでコシがあり，縮れは少なめなもののスープとはよく絡みます．
スープの油で表面ツルツルですし，それでもエッジ感が利いていて食感のいい麺です．

後載せ具のタマネギが白くスープに浮かぶ様は独特な雰囲気が出ているのですが，
ここが肝心なところだと思うんだけどタマネギらしい繊維質の歯応えや
辛味と甘味が同居した旨味が感じられないんですよね．

味の素・クノールのオニオンコンソメ・スープのような出来なら良かったのにねぇ．