塩台湾

アメリカ出張２日目ですが，本日（土曜日）もいちおう仕事．
と言っても，半日で切り上げて午後はアウトレットモールなどをうろついてましたが…

とりあえずまたカップ麺ネタでつなぎます．

寿がきや食品の
「名古屋の味 塩台湾ラーメン 青唐辛子の刺激!! 鶏だしのコクが広がる旨辛スープ」です．

「台湾ラーメン」といったら本場・台湾では滅多にないような
名古屋発祥の激辛ラーメンをさしますが，
これはその塩バージョンってことでしょうかね．
塩バージョンといっても激しょっぱいんじゃなくて
“青唐辛子の刺激”なんでやはり激辛なんでしょうかねぇ．

端の方に小さく「※辛味が強いラーメンです。辛いものが苦手な方はご注意下さい。」と
書いてありますから，やっぱり激辛系のようです．
おそるおそる注意して食べてみましょう(笑)

うわぁー，確かに辛いです．
でも，刺々しい辛さではなく口当たりからじんわりと辛さが出てくるタイプです．
その後はとどめもなく辛さが輪をかけて襲ってくることもなく，
耐え難い辛さ＝苦痛を感じるほどのものではありませんでした．

つまり，スープのダシの旨味を味わいながら
ある一定のレベルの辛さを持続的に感じられるという
早い話が美味しいものでした．

麺はやや硬めでスープとよくバランスされてます．
寒い夜にはちょうど良いですかね(*^。^*)