江戸まさ

今日も近場の麺紀行．ストライダＤｕｏにて．

「江戸正」といううどん，そば店です．
うどん，そば以外にも おっきりこみ や ほうとう などメニューは豊富です．

そんな中からボクが頼んだのは，「えびたんべい」と書かれたメニュー．
エビを包んだ すいとん と煮込みうどん の組み合わせのようですが，
おそらくこの店のオリジナルのメニューで，名づけもオリジナルだと思われます．
「だんべい（だんべぇ，だんべー）」ってのは群馬辺りの方言で
「○○だんべぇ」と語尾につく言葉で，ここからこのメニューの名前をつけたのでしょう．

なので，「えびだんべい」のつもりでメニューは書かれていると温かくみてあげましょう(笑)
それとも，濁音が続くのを避けたのかな．

そして，時間がかかるからと言われて，最初に出てきたのは金時豆の甘煮．
これが案外と腹に溜まるんですよね．

で，待つこと暫し，運ばれてきました「えびだんべい」．
これ，ゆうに二人前くらいありますよ．
野菜・キノコなど具沢山だし，それらの旨味がしっかり出てます．
しかも，すいとん と うどん ですから，お腹いっぱい．
そして，身体もぽっかぽかになります．

これなら，他の気になるメニューも試してみたくなりますなぁ．

ちなみに今日のおまけ画像．
風は冷たいけど空気は澄んでます．