ちらしそば

今日はフー太郎（キャノンデール・フーリガン）で麺紀行．
前橋市笂井町にある「静庵」ってなうどん・蕎麦屋さんです．

ところで，“笂”って読めます？
“うつぼ”なんだそうです．
魚の鱓（ウツボ）ではなく，矢を入れる竹製の筒のことだそうで，
“靭”や“靫”と同じものなんですかね．

ほとんど小川沿いのサイクリングードを使って辿り着けるところなんですよね．
「桃ノ木川サイクリングロード」というんですか，
まっそうは言っても歩行者自転車道ですし，
路面はかなり荒れてますのでロードバイクで走る気にはならない道ですけどね．

フー太郎で走っていると，突然「ヘタヘタヘタ」ってな音を発するようになって…
あははっ，こんなんが前タイヤに張り付いてました．
除菌の必要はないんですけど(笑)

そうそう，これがその「静庵」の外観．
なんか蕎麦屋さんってな風情でもないし，
「静」ってな趣でもないよね．

しかも，店内がかなり独特な雰囲気．
小さなステージみたいなのもあって，
いくらピアノやアコースティック・ギターであってもここで演奏されたら
そりゃぁ“静かな庵”じゃなくなっちゃうよね(笑)

そんなお店でボクが頼んだのが「ちらしそば」．
結構変り種メニューが多いんだけど，
これは要するに具だくさんのぶっかけ冷やし蕎麦ということです．

確かに具だくさん．全部混ぜ混ぜにしちゃうより，それぞれを味わう方が良さそうです．
それよりなにより，この蕎麦，滅茶苦茶コシが強いです．
太さもかなりあるのですが，うどん のようなグルテン系のコシの強さを感じます．
これはこれで美味しいんですよね．

なかなか見どころ，味わいどころ満載のお店でした．