さいたま

ヤマダイの「埼玉スタミナラーメン ノンフライ麺 あんかけ醤油味」です．

埼玉で「スタミナラーメン」ってのがご当地ラーメンとかＢ級グルメとして
存在しているってことも初めて知りました．
埼玉は自宅から自転車で行けるお隣の県ですが，
どうやら さいたま市内の限られた店での看板メニューらしいですね．

それと，ヤマダイというと「凄麺」となっているのがほとんどですが，
これはどういうわけかどこにも「凄麺」とは書いてないです．
ということは，凄くない麺なのでしょうか？ (笑)

でも，コシというよりびよ～んと伸びる感じで，つるつる表面のまずまずの麺でした．
表面つるつるなのはスープのあんかけの効果かもしれませんが，
ただスープそのものはそんなにあんかけを意識できるほどのとろみは感じません．
そのスープの味は甘辛というより酸っぱさが印象に残りますが，
食べ進むとじんわり辛さが感じられる程度です．

乾燥具のニラの香りが強烈で，そこが一番気に入ったところです．
まっ，スタミナはつかないと思いますが．
って，どんなスタミナ？