桜

天気予報によると今日から明日にかけて大荒れの天気となるとのことですが，
昼過ぎ頃まではなんとか雨が降らなそうだったので，
ストライダＥＶＯでご近所を散策．

記憶では，こんなところに蕎麦屋さんは無かったはずですが，
どうやら居酒屋さんが最近蕎麦もはじめたというところでしょうか．

まぁあまり期待は出来ませんが，
いちおう手打ちをしてそうな小部屋も見えますし
季節が季節ゆえに試してみましょうかね．

店内には“桜”がいっぱい(笑)

 
居酒屋の蕎麦のイメージは，
蕎麦打ちは素人＋α，でもダシや調味料などは他の料理の腕前でつけ汁は美味い，
ってな勝手な想像ですが…

短めだけどしっかりコシのある蕎麦．
ちょっと嘘っぽいコシだけど，小麦が多いのかな．
でも，蕎麦の香りやえぐみは結構強めです．

しかし，つけ汁が全然だめ．ただしょっぱいだけ．
うーん，惜しいねぇ．

そば湯もそこそこ美味かった．