チャパス

本日は某インタビューという名目の仕事で東京事業所（三鷹）へ出張してきました．

午後イチからということで，途中で昼飯を食べることにします．
とは言え，田舎者なので駐車場があるかないかも分からないような場所柄で
行き当たりばったりで店を探す時間的＆精神的な余裕もないので，
ちょいと早めでも高速道路（関越）のＳＡやＰＡという安全パイを選択してしまいます．

というわけで，三芳サービスエリア（上り）で休憩＆ランチとします．

フードコートにある「Ｊｉｎ　Ｊｉｎ」というパスタ屋さんで，
「狭山茶の和風パスタ」と「セットサラダ」をオーダー．

うぉー，茶の香りプンプン，茶の味もチャッチャッ（って，なんだそりゃｏｒｚ）
パスタそのものもアルデンテには半歩足りないですが
モチッとしてなかなかの食感のもので，
さらに香り・味もなかなかです．
パスタの量も多く，かつ具沢山で，特にきのこ類がいっぱいで大満足．

残念なのは僅かにお茶の粉っぽさが感じられてしまうところ．
なめこ とか，めかぶ とかちょっとネバネバ・ヌメヌメ系食材を追加すると
この粉っぽさが消えて最高の新食感が味わえるかもね．