錦城

とかち麺工房の「中国四川料理 錦城（きんじょう）名古屋名店の味 四川担々麺」
ふーん，名古屋にそんな名店（？）があるんだぁ．
ラーメン屋さんじゃなくて中華料理屋さんなんですかね．

見ためは真っ赤で辛さＭＡＸっぽいですが，
どうでしょうかねぇ．

あれっ，そんなに辛くない，後からジワジワともこないですね．
甘さがあって，やや酸味もある．
ゴマというよりもピーナッツっぽい甘さと香りを感じます．

麺はややストレートな太麺で柔らかい．ツルツルしてるがコシはない．

肉の具は確かにインスタントの域を脱しているけど
レトルトだし値段も高いんだから当然かな．