ほうとう？

先日の河口湖出張の際のお土産じゃないんですよ，
随分前に買っておいたものを発掘してきました．

とかち麺工房の「山梨県郷土料理 ほうとう 具入り味噌仕立て」です．
「もっちもちの極太麺 氷結乾燥ノンフライ麺」なんて書いてありますね．

さて，談合坂ＳＡでの ほうとう とはどう違うでしょうか？
って，本場の美味しいほうとう と比べなきゃダメですか？

それほど幅広いわけでもなく，薄くて，少し縮れっけがあって，
もっちもちというよりビロビロ～な食感の麺は
ほうとう じゃなくて きしめん そっくり．

汁は何故か赤味噌に近くてパッケージとは大違い．
八丁味噌のようないかにも味噌な臭いが強い．
長期保存で味噌が熟成されちゃったの？

レトルトの具はかぼちゃも入っているけど，さといもやしいたけの味がなかなか．

これっ，ほうとう といわれると違和感ありますが，
愛知県出身のボク的には結構美味しくいただけましたよ．
ただ，これ￥４５０もしたらしい．ちょっと高過ぎるね．