秋晴れ

とっても爽やかな秋晴れですねぇ．
こんな日は，バイク（自転車）にポタリングもってこいですし，
リカンベント・トライクでのサイクリングにもってこいですし，
モト（モーターサイクル）・ツーリングにもってこいですし，
オープンカーでドライブにももってこいですね．

というわけで，久しぶりにプルプルをフルオープン（スパイダー状態）にしてお出かけです．
前回スパイダーにしたのは この時 ですか．
１年に一度くらいはルーフのアーチを外したいですねぇ．

もっとも，お出かけといっても毎月恒例の壬生の病院通いなんですけどね．
まぁ，でも，もちん，いつものように麺紀行にも行っちゃいますよ．

今は佐野市となりましたが，ちょっと山奥まで入っていって，
「安曇野」というお蕎麦屋さんまで行ってみました．
よくある，民家の部屋をそのまま使っているお店ですね．

メニューは，盛り，十割，野菜天婦羅付といたってシンプル．
ボクは「十割蕎麦　大盛り」を注文．
どうやら一日３０食限定のようで，後からきたお客さんはアウトだったようです．

そのお蕎麦ですが，
香りは強くなく，えぐ味も強くなく，甘い味がします．
やや平たい太麺で，短めですが，とてつもなくもっちりしてます．
そのまま飲み込み喉で味わうタイプではなく，しっかり噛んで噛み応えを味わう麺ですね．

そして，つけ汁もかなり濃厚で甘目で出汁の香りが強いです．
なので，独特の麺との相性はよく練られている感じですね．
ごちそうさまでしたｏｒｚ