サガミ

先日，箱根出張のときに夕食を食べた，というかプチ宴会となった
和食麺処 サガミ 御殿場店のレジ前にて売っていたものです．

東洋水産・マルちゃんの「サガミ 四川風 味噌煮込みうどん ピリ辛ごま風味」です．
コンビニやスーパーマーケットで見かけないので，
サガミの店舗限定の商品なんでしょうかね．

普通の油揚げ麺ですが，うどんということもあり熱湯５分と長いです．
粉末ソースは先入れですが，味噌味の液体スープは後入れなので，
味噌煮込みってイメージではないですね．

麺はややフカフカした感じが残ってますが，
ヌルヌル・ツルツルの表面の食感はまずまず．
縮れを強くしてコシの感じを出してますね．悪くはないです．

汁は「四川風」という言葉から想像するより全然辛くないです．
個人的にはもう少し辛くて，さらにもっとドロドロと甘い方が味噌煮込みらしくて好きですが，
まぁ，癖なく仕上がってますね．

癖がない仕上がりなんだから，もっと普通に買えるといいのになぁ．