かいりゅう

サッポロ一番の「久留米ラーメン 魁龍 どトンコツ ワンタンめん」です．
たぶん，随分前に買ったもののようなので，今はもう売ってないのかも．

にしても，“どトンコツ”ってなんだよ？
それに，店主・森山日出一だとか，ごちゃごちゃした絵柄のパッケージだとか
あまり好きじゃないパターンではありますが，
それでもなんとなくオレンジ色の色使いには惹かれるものがありますなぁ…

“どトンコツ”とはこのことなのか？
と思うほど臭みの強いいかにも豚骨らしい匂いのスープ．
見た目も脂ぎっていて，スープの味は確かに濃いぃ．
といってくどい感じはなく結構美味い．

麺は細麺で硬い．硬いというより剛という感じ．
要するにコシ感がイマイチで，スープとの絡みもイマイチ．
絡まないので薄っぺらな味になっちゃうんですよね．
せっかくのスープが生かされてないよねぇ，残念だよねぇ．

一方のワンタンはもちっと＆つるっとしてて，とっても美味しい．
でも，ワンタンは小さくて，数も少ないんだよなぁ，残念だよなぁ．
なんか光る部分があるだけに，ほんと，残念だよなぁ．