沖縄風

エースコックの「沖縄風 塩焼そば」です．
沖縄風って，チャンプル風と暗に言っているのでしょうか．
“暗に言う”必要があるのかどうか，その辺の大人の事情は分かりませんが(笑)

湯戻し２分というなかなか中途半端で設定の細麺です．
そうめんっぽくもあり，ビーフンっぽさもある，ちょっと変わった食感の麺です．
基本的に細麺好きなのですが，欲を言えば表面のツルっとした食感がやや不足かな．

味付けは塩っぽさが強めですが，
具の彩りも含めて全体的にもう少しシンプルな方が良かったような，，，
まっ，確かになんとなしに沖縄っぽいかなと思わせる雰囲気はありますが，
正直そこまで沖縄文化に馴染みがないのであくまでも雰囲気ってなだけですね．