ゆきよけん

昨晩の続きで今日も栃木県の某所で外人相手に仕事です(*_*;

なので麺紀行はないはずですが，
なんとか日が暮れる前に解散となったので，
昨晩の英会話教室会場（？）の向かいに発見したラーメン屋さんで夕食．

「行世軒」ってなんと読むのか分かりませんでしたが，
どうやらタイトルのとおりのようです．

妙な名前の付け方のメニューだなぁと思いますが，
とりあえず「新しい佐野ラーメン」にしてみました．

みためは「おぐら屋」や「池田屋」に近い印象．
それよりもさらに澄んだ薄い色のスープですかね．

麺は不揃いの太さの手打ち平麺．ビロビロの食感がいいですね．

スープは超あっさり薄味ですけど，
ピリっと塩辛い中にも優しい円やかさがありなかなか美味しい．

このくらい軽いラーメンだったら，昨晩でも食べられたかもね．