ＮＩＴＴＡＭＥＮ

ここのところ謎の両脚の疼痛は陰を潜めているのですが，
本日も定期通院ということで壬生まで行ってきました．

そして，いつものように麺紀行(笑)

最近開店したっぽい栃木ＩＣ近くのラーメン屋さん「にっ田屋」です．
ラーメン＋餃子を注文．

麺は細め・やや硬めの手打ち．コシはまぁまぁ．
透き通るほど白い麺というのが印象的．
もっと縮れてるとなお良かったかな．

スープはおぐら屋に近い非常にあっさり＆薄口な仕立て．
どんぶりの口切いっぱいまで満たされているのもおぐら屋っぽい．
おぐら屋の流れをくんでいるんでしょうかねぇ．

ただ，麺の量は大盛りかと思うくらい多いねぇ．
スープの中に麺が入っているというよりも，
麺の隙間にスープが入っているという感じ．
嬉しい反面，麺がスープに泳ぐ感じに乏しく，
グチョっと押し潰され気味になっちゃってるのが唯一残念なところ．
もう少し大きな余裕のあるどんぶりにして欲しいもんだな．
口切いっぱいのスープって演出はインパクトあるのは分かるんだけどねぇ．

餃子もはち切れんばかりの中身とプリップリの皮でかなり食べ応えがありました．
ニンニクの匂いが強烈ですが，もう少しジューシーだと最高だったのにね．

全体的にはなかなか満足感が高く，こんな田舎なのに繁盛してるのも納得でした．