かのん

今日はさっぱりと蕎麦でも食べよう！
と，タイレル君で出かけたのですが…

道すがら，新しく出来たっぽいラーメン店を見つけてしまい，
急きょラーメンを食べることにしちゃいました(笑)

明和町役場のすぐ近くに昨年できたちょっとお洒落なお店です．

ネギラーメンと餃子を注文．
ボク的にはこの組み合わせが一番の定番ですかね．

　
麺は手打ち麺とストレート麺が選べますが，手打ち麺にしました．

その麺は手打ちにしてはやや細麺ですが，絶妙な縮れ具合もあり
とてもプルルン＆もっちりの素晴らしいものでした．

スープは癖のないあっさりしたものですが，微妙にとろみがあり
麺とよく絡んでつるるんとした食感を生んでます．

いや～，美味い！
年始早々の麺食いポタリングでこんな美味しいラーメンに出会えるとは，
今年は幸先いいなぁ．